Каталог

Каталог
Меню

Каталог

0
Новинка

Краситель сухой жирорастворимый "Электрический синий", 7 гр. GLICAN (синие оттенки)

Всё для Нового года и Рождества День защитника Отечества Жирорастворимые красители Краситель сухой жирорастворимый "Электрический синий", 7 гр. GLICAN (синие оттенки)
184.15 

Для шоколада, велюра, жирного крема, жирного бисквита, глазури

Отсутствует

Нет в наличии

Описание товара:

ЧТО ТАКОЕ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ КРАСИТЕЛИ?
Жирорастворимые красители — это вещества, которые окрашивают шоколад, крем,
соусы и другие продукты, которые содержат масло. Они изготовлены из пищевых
компонентов, полностью безопасны.
Главное отличие жирорастворимых красителей состоит в том, что они расходятся только
в массах, содержащих большое количество жирных компонентов.
Состав жирорастворимых красителей состоит из: влагоудерживающий агент (Е1520),
эмульгатор Е322, регулятор кислотности Е327. Красители пищевые Е102, Е104, Е110, Е122,
Е124, Е129, Е131, Е132, Е133, Е142, Е151, Е155.
Жирорастворимые красители совершенно безопасны для употребления в пищу,
естественно, в разумных количествах
МОЖНО ЛИ ЖИРОРАСТВОРИМЫМ КРАСИТЕЛЕМ ОКРАСИТЬ БИСКВИТ?
В составе бисквита Красный бархат используются сливочное и растительное масло,
яйца, кефир или пахта. Остальные продукты сухие. Разобрав состав отдельных
ингредиентов, Вы убедитесь, что есть и вода, и жир. Поэтому подойдут и водо- и
жирорастворимые красители.
МОЖНО ЛИ ОКРАСИТЬ КРЕМ-ЧИЗ ЖИРОРАСТВОРИМЫМ КРАСИТЕЛЕМ?
Выше мы разобрали тему того, что жирорастворимый краситель используют для
масляных кремов, ганашей и окрашивания шоколада, но и для крем-
чиза подойдет жирорастворимый краситель.
КАК ПОКРАСИТЬ ШОКОЛАД ЖИРОРАСТВОРИМЫМ КРАСИТЕЛЕМ МАРКИ
GLICAN
Больше не нужно предварительно окрашивать какао-масло — сухие
пигменты ГЛИКАН превосходно вводятся прямо в шоколад. 
Просто введите краситель в шоколад, размешайте до полного
растворения пигмента. 
В редких случаях, для полного растворения красителя может
потребоваться ручной блендер (нога). Для достижения более чистых
оттенков, иногда может потребоваться предварительно выбелить
шоколад белым красителем (диоксидом титана).
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАБОТЕ С НОВЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ ДЛЯ
ШОКОЛАДА
Если вы впервые работаете с красителями для шоколада марки GLICAN , вначале
попробуйте окрасить небольшое количество шоколада — у каждого красителя своя
цветопередача, которая зависит, в том числе от свойств окрашиваемого продукта.
МОЖНО ЛИ СМЕШИВАТЬ КРАСИТЕЛИ МЕЖДУ СОБОЙ?
Да, можно, но только при условии, если это красители одного типа и формы. Так,
например, вы можете смешать между собой несколько оттенков водорастворимых
сухих красителей. Красители можно смешивать до введения в массу и непосредственно
в самой массе. Водорастворимые и жирорастворимые красители смешивать между
собой нельзя.
КАК ХРАНИТЬ КРАСИТЕЛИ?
Красители прекрасно хранятся в заводских упаковках от 1 до 5 лет. Пищевые
красители лучше всего хранить в тёмном, сухом, прохладном месте (в закрытом
шкафчике, например). Не рекомендуется хранить красители в местах, на которые
падают прямые солнечные лучи. Холодильник – также не самое подходящее место для
хранения пищевых красителей.
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Не допускайте попадания влаги в шоколад и в краситель. Используйте сухой инвентарь.
Храните красители в плотно закрытых банках в сухом месте при обычных условиях.
Важно! Не пересыпайте красители в другую тару — в крышки банок встроена
специальная мембрана, которая защищает красители от влияния окружающей среды.

Детали
Вес 0.015kg
Информация о доставке

Мы находимся в г. Белгород по адресу: ул. Щорса 47 “Б” ТЦ “Енисей”, вход в цокольный этаж со стороны аллеи.

По г. Белгороду и Белгородскому району* доставляем заказы собственным транспортом ежедневно с понедельника по пятницу.

*г. Белгород, п. Дубовое, с. Репное, с. Таврово, с. Красное, п. Майский, с. Новая Деревня, с. Шагаровка, с. Никольское, с. Соломино, п. Разумное, с. Беловское, с. Ястребово, с. Ближняя Игуменка, п. Новосадовый, п. Северный, с. Беломестное, п. Стрелецкое (Белгородский р-н), п. Пушкарное (Белгородский р-н).

По “Малой области” – Белгородскому району (направление п. Ракитное*) адресная доставка нашим курьером каждый вторник:

*п. Майский, с. Новая Деревня, п. Веселая Лопань, п. Политотдельский, п. Октябрьский, п. Борисовка, с. Беленькое, п. Головчино, п. Грайворон, с. Сергиевка, п. Красная Яруга, п. Пролетарский, п. Ракитное, п. Венгеровка, п. Томаровка,  с. Драгунское, п. Стрелецкое (Яковлевского и Белгородского р-на), с. Пушкарное (Яковлевского и Белгородского р-на).

По “Большой области” – Белгородскому р-ну и области (направление г. Новый Оскол*) адресная доставка нашим курьером каждый четверг:

*п. Маслова Пристань, г. Шебекино, с. Новая Таволжанка, п. Волоконовка, с. Принцевка, г. Валуйки, с. Шелаево, с. Уразово, с. Новая Симоновка, п. Ливенка, с. Засосна, г. Бирюч, г. Алексеевка, г. Новый Оскол, п. Чернянка, с. Ездочное, с. Яблоново, с. Шишино, с. Беломестное, с. Великомихайловка, г. Короча, с. Казанка, с. Алексеевка.

По Белгородскому р-ну, области, г. Курску и Курской области адресная доставка нашим курьером каждую субботу:

п. Северный, г. Строитель, с. Верхопенье, г. Обоянь, п. Ивня, п. Медвенка, г. Курск, п. Тим, п. Троицк, г. Старый Оскол, г. Губкин, с. Морозово, с. Подольхи, п. Прохоровка.

Самовывоз на складе по адресу ул. Щорса 47 “Б” ежедневно (пн-пт с 9:00 до 19:00, сб с 09:00 до 17:00, вс с 10:00 до 17:00)

В населенные пункты Белгородской области, не указанные выше, и в другие регионы России отправляем заказы:

  • Рейсовыми автобусами,
  • Почтой России,
  • ТК (ПЭК, КИТ, Энергия, Деловые линии),
  • Курьерской службой СДЭК,
  • Службой доставки Boxberry, в т.ч. доставкой в страны СНГ с Boxberry
  • Службой доставки Яндекс.

Дату отправки согласовываем вместе с вами. Пересылка за счет покупателя.


ОПЛАТА ЗАКАЗА

Заказ можно оплатить:

  1. Для заказов, доставляемых нашим курьером оплата наличными при получении, с помощью QR-кода или переводом на карту Сбербанка.
  2. Для заказов из других регионов 100% предоплата с помощью QR-кода или переводом на карту Сбербанка.
Способы оплаты

Заказ можно оплатить:

  1. Для заказов, доставляемых нашим курьером оплата наличными при получении, с помощью QR-кода или переводом на карту Сбербанка.
  2. Для заказов из других регионов 100% предоплата с помощью QR-кода или переводом на карту Сбербанка.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Краситель сухой жирорастворимый “Электрический синий”, 7 гр. GLICAN (синие оттенки)”